🎲

🌋 كوكب الأرض 💎 الصخور والمعادن

الملح

الملح

📖 باختصار

الملح معدن أبيض شفاف نضعه في الطعام ليعطيه طعمًا لذيذًا. استعمله الناس منذ آلاف السنين أيضًا لحفظ الطعام من الفساد. واسمه العلمي كلوريد الصوديوم، لأنه يتكون من عنصري الصوديوم والكلور.

🤩 هل تعرف هذا؟

  • يحتوي ماء البحر على نحو 2.5% من الملح، إضافة إلى أملاح أخرى.
  • يحتوي الملح المستخرج بالتبخير على 95 إلى 98% من كلوريد الصوديوم.
  • يُستعمل الملح لإذابة الثلج على الطرق في البلاد الباردة.
  • اسم الملح المعدني «الهاليت».

🔎 اعرف أكثر

🌟 من البحر

ماء البحر مالح، فيضعه الناس في أحواض واسعة ضحلة على الشاطئ، فتسخنه الشمس ويتبخر الماء، ويبقى الملح الأبيض فيجمعونه.

🔍 من تحت الأرض

في بعض الأماكن طبقات سميكة من الملح تحت الأرض، تكونت من بحار قديمة جفت. فيحفر الناس فيها مناجم ويستخرجونه كتلًا صخرية.

💡 كان ثمينًا جدًا

كان الملح قديمًا ثمينًا كالذهب، وكانت القوافل تحمله عبر الصحراء الكبرى لتبادله بالذهب. ويقال إن كلمة «راتب» في بعض اللغات جاءت من الملح!

🎯 باعتدال

يحتاج جسمك إلى قليل من الملح ليعمل جيدًا، لكن كثرته تضر القلب والكليتين. لذلك لا تكثر من الأطعمة المالحة جدًا مثل رقائق البطاطس.

📸 صور أخرى

الملح

🧩 اختبر نفسك

1 كيف نحصل على الملح من ماء البحر؟

2 لماذا استعمل الناس الملح قديمًا؟

3 أيّ صورة هي «الملح»؟

🌋 اكتشف أيضًا

📷 مصادر الصور: ويكيميديا كومنز