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L'œuf

📖 En bref

Quand on entend le mot « œuf », on pense aux œufs de poule qu'on mange au petit déjeuner. Mais tous les oiseaux pondent des œufs, tout comme les tortues, les crocodiles, les serpents, les poissons, les grenouilles et les insectes ! L'œuf est une petite maison dans laquelle grandit un petit animal jusqu'à ce qu'il soit prêt à sortir.

🤩 Le savais-tu ?

Les œufs de poule éclosent après 21 jours de couvaison.
Les couveuses gardent une température entre 37 et 38 degrés.
Le plus gros œuf d'aujourd'hui est celui de l'autruche, et le plus petit celui du colibri.
Il faut environ 24 heures au corps d'une poule pour former un œuf.

🔎 En savoir plus

🌟 Qu'y a-t-il dans un œuf ?

L'œuf de poule a une coquille dure qui le protège. Dessous, il y a le blanc, qui protège l'embryon et lui donne de l'eau, et au milieu, le jaune, qui nourrit le petit pendant qu'il grandit.

🔍 Des œufs de toutes formes et de toutes couleurs

Les œufs ne sont pas tous blancs ! Certains sont bleus, verts ou tachetés de points bruns, pour se cacher entre les cailloux et les herbes. Les œufs des poissons et des grenouilles sont mous, sans coquille, et ils sont pondus dans l'eau.

💡 La chaleur est importante

L'œuf d'oiseau a besoin de chaleur pour que le petit puisse grandir dedans : c'est pourquoi l'oiseau s'assoit dessus pour le couver. Dans les fermes, on met les œufs dans des appareils chauds appelés couveuses.

🎯 Un aliment très utile

L'œuf est l'un des aliments les plus utiles : il contient des protéines qui construisent les muscles et des vitamines qui rendent le corps fort. On peut le manger dur, au plat ou dans les gâteaux.