🌳 Les plantes 🌱 La plante et ses parties

La racine

📖 En bref

La racine est la partie de la plante qui pousse le plus souvent sous la terre. On ne la voit pas toujours, mais elle est très importante : elle tient la plante dans le sol pour que le vent ne l'arrache pas, et elle absorbe l'eau et les sels minéraux du sol pour nourrir le reste de la plante.

🤩 Le savais-tu ?

La longueur totale des racines d'un seul plant de seigle peut atteindre des centaines de kilomètres !
Les racines de certains arbres du désert descendent à des dizaines de mètres pour atteindre l'eau.
Certaines racines poussent dans l'air, comme celles de certains arbres des forêts tropicales.
La racine pivotante reste plus grosse que les racines secondaires pendant toute la vie de la plante.

🔎 En savoir plus

🌟 La racine pivotante

Certaines plantes ont une grosse racine principale qui s'enfonce profondément dans le sol, d'où partent de petites racines : c'est la racine pivotante, comme celle de la carotte et du radis.

🔍 Les racines fasciculées

Certaines plantes ont beaucoup de racines fines et semblables qui s'étalent près de la surface comme des cheveux : ce sont les racines fasciculées, comme celles du blé et de l'herbe.

💡 Les poils absorbants

Au bout des racines se trouvent de tout petits poils qui augmentent beaucoup la surface de la racine : elle absorbe ainsi plus d'eau du sol.

🎯 Des racines qu'on mange

Certaines plantes stockent leur nourriture dans leurs racines, qui deviennent grosses et dodues : on les mange, comme la carotte, la betterave, le navet et la patate douce.