الدواجن
📖 باختصار
الدواجن هي الطيور التي يربيها الناس في المزارع والبيوت ليحصلوا على لحمها وبيضها. وأشهرها الدجاج والديك الرومي، ومنها أيضًا البط والإوز والحمام والسمّان والدجاج الحبشي.
🤩 هل تعرف هذا؟
- متوسط وزن الدجاجة بعد إعدادها للطهي نحو 1.5 كيلوغرام.
- يربّي الناس الدجاج منذ آلاف السنين.
- السمّان من أصغر الدواجن، وبيضه صغير مرقّط.
- الدجاج والديك الرومي هما أكثر الدواجن انتشارًا في العالم.
🔎 اعرف أكثر
🌟 طعام مفيد
لحم الدواجن وبيضها من أهم الأطعمة في العالم، لأنهما غنيان بالبروتين الذي يبني العضلات ويساعد الجسم على النمو، وهما سهلا الطهي بطرق كثيرة.
🔍 مزارع كبيرة
تُربّى الدواجن اليوم في مزارع كبيرة فيها آلاف الطيور، تحصل فيها على الطعام والماء والدفء، ويُجمع البيض كل يوم بعناية.
💡 الديك الرومي
الديك الرومي طائر كبير أصله من أمريكا الشمالية، وله زائدة حمراء متدلية فوق منقاره. وعندما يغضب أو يتباهى ينفش ريش ذيله مثل المروحة.
🎯 ريش مفيد أيضًا
لا نستفيد من الدواجن في الطعام فقط، فريش البط والإوز الناعم يُحشى في الوسائد واللحف والمعاطف ليجعلها دافئة.
🧩 اختبر نفسك
1 لماذا يربّي الناس الدواجن؟
2 أيّ هذه الطيور من الدواجن؟
3 ويبلغ متوسط وزن الدجاجة بعد ذبحها وإعدادها ؟؟ كجم.
4 أيّ صورة هي «الدواجن»؟