La volaille
📖 En bref
La volaille, ce sont les oiseaux que l'on élève dans les fermes et les maisons pour leur viande et leurs œufs. Les plus connus sont la poule et la dinde ; il y a aussi le canard, l'oie, le pigeon, la caille et la pintade.
🤩 Le savais-tu ?
- Une fois prête à cuire, une poule pèse en moyenne environ 1,5 kilogramme.
- On élève des poules depuis des milliers d'années.
- La caille est l'une des plus petites volailles, et ses œufs sont petits et tachetés.
- La poule et la dinde sont les volailles les plus répandues dans le monde.
🔎 En savoir plus
🌟 Un aliment très utile
La viande et les œufs de volaille sont parmi les aliments les plus importants du monde : ils sont riches en protéines, qui construisent les muscles et aident le corps à grandir, et ils se cuisinent facilement de mille façons.
🔍 De grands élevages
Aujourd'hui, la volaille est élevée dans de grands élevages qui comptent des milliers d'oiseaux : ils y ont à manger, à boire et chaud, et les œufs sont ramassés avec soin chaque jour.
💡 La dinde
La dinde est un grand oiseau originaire d'Amérique du Nord, avec une caroncule rouge qui pend au-dessus de son bec. Quand le dindon est en colère ou fait le beau, il déploie les plumes de sa queue en éventail.
🎯 Des plumes utiles aussi
La volaille ne sert pas seulement à manger : les plumes douces des canards et des oies servent à garnir les oreillers, les couettes et les manteaux pour les rendre chauds.
🧩 Teste-toi
1 Pourquoi élève-t-on de la volaille ?
2 Lequel de ces oiseaux est une volaille ?
3 Une fois prête à cuire, une poule pèse en moyenne environ ?? kilogramme.
4 Quelle image montre « La volaille » ?