Le champignon

📖 En bref

Le champignon à chapeau a la forme d'un petit parapluie : un pied et un chapeau dessus. Il pousse dans les forêts et les prés après la pluie. Certaines espèces sont délicieuses et se mangent, mais d'autres sont très toxiques : il ne faut donc jamais manger un champignon trouvé dans la nature.

🤩 Le savais-tu ?

Il existe environ 3300 espèces de champignons à chapeau.
Le chapeau des champignons mesure entre moins d'un demi-centimètre et environ 45 centimètres.
Certains ronds de sorcière ont plus de 300 ans.
Le champignon de Paris qu'on mange est cultivé dans des endroits sombres et humides.

🔎 En savoir plus

🌟 Ce qu'on voit n'est qu'une petite partie

La partie qu'on voit au-dessus du sol n'est qu'une sorte de fruit ! Le vrai champignon est un réseau de fils blancs très fins qui s'étend sous la terre ou dans le bois.

🔍 Sous le chapeau

Sous le chapeau du champignon se trouvent de fines lamelles, comme les pages d'un livre, d'où sortent des millions de spores minuscules : le vent les emporte, et de nouveaux champignons poussent.

💡 Les ronds de sorcière

Parfois, des champignons poussent en grand cercle sur l'herbe, car leurs fils sous la terre s'étendent du centre vers l'extérieur. Dans certains pays, on les appelle « ronds de sorcière » ou « cercles de fées ».

🎯 Attention !

Certains champignons toxiques ressemblent aux champignons comestibles, et seuls les experts savent les distinguer. Alors ne touche pas et ne mange pas les champignons sauvages : mange seulement ceux qu'on achète au marché.