Le tournesol

📖 En bref

Le tournesol est une grande plante à grosse fleur jaune qui ressemble au soleil : son centre brun est entouré de pétales jaune vif. Il peut mesurer trois mètres, plus que ton papa ! On mange ses graines, et on en fait de l'huile pour cuisiner.

🤩 Le savais-tu ?

Il existe plus de 60 espèces de tournesols.
La plante ordinaire mesure entre un et trois mètres.
Certaines graines noires contiennent 50% d'huile.
L'huile de tournesol est l'une des huiles de cuisine les plus produites au monde.

🔎 En savoir plus

🌟 Il suit le soleil

Les jeunes fleurs de tournesol se tournent vers le soleil et le suivent de l'est à l'ouest pendant la journée. Quand elles sont grandes, elles restent le plus souvent tournées vers l'est.

🔍 Une fleur faite de beaucoup de fleurs

Ce qu'on voit comme une seule grande fleur, ce sont en réalité des centaines de toutes petites fleurs serrées ensemble ! Et chaque petite fleur du centre devient une graine.

💡 Un dessin étonnant

Si tu regardes le centre d'un tournesol, tu verras les graines rangées en jolies spirales qui tournent dans deux sens, comme un dessin mathématique très précis.