🎲

🌳 النباتات 🌽 الخضر والمحاصيل

الجزر

الجزر

📖 باختصار

الجزر نبات نأكل جذره البرتقالي الطويل الحلو. ننمّيه في الحقول والحدائق، ونأكله نيئًا مقرمشًا أو مطبوخًا في الحساء أو مبشورًا في السلطة. وهو مفيد جدًا للعينين والجلد.

🤩 هل تعرف هذا؟

  • ينمو الجزر من بذور صغيرة جدًا.
  • في الجزر فيتامينات مثل ب1 وقليل من ج.
  • تحب الأرانب الجزر، لكنها تحتاج إلى التبن والخضر الورقية أكثر منه.
  • أكل الجزر الكثير جدًا قد يجعل الجلد مائلًا قليلًا إلى البرتقالي!

🎬 شاهد بنفسك

المصدر: ويكيميديا كومنز

🔎 اعرف أكثر

🌟 جذر نأكله

الجزء الذي نأكله من الجزر هو الجذر الذي ينمو تحت التراب، ويخزن فيه النبات الغذاء والسكر. أما الأوراق الخضراء الريشية فتظهر فوق الأرض.

🔍 لماذا هو برتقالي؟

في الجزر مادة برتقالية تسمى الكاروتين، يحولها جسمك إلى فيتامين «أ» المهم للنظر وخاصة في الضوء الخافت، ولصحة الجلد.

💡 ليس كله برتقاليًا

كان الجزر قديمًا بنفسجيًا أو أصفر أو أبيض! ثم زرع المزارعون الجزر البرتقالي فأصبح الأكثر انتشارًا. وما زال يمكنك أن تجد جزرًا بنفسجيًا.

🎯 ازرع جزرك

بذور الجزر صغيرة جدًا. ازرعها في تربة ناعمة، واسقها بانتظام، وبعد شهرين أو ثلاثة اسحب الأوراق بلطف، وسيخرج الجزر من التراب!

📸 صور أخرى

الجزر
الجزر
الجزر

🧩 اختبر نفسك

1 أيّ جزء من الجزر نأكله؟

2 ما الفيتامين الذي يصنعه الجسم من الجزر؟

3 ينمو الجَزَر من بذور دقيقة تزرع على مسافة تتراوح بين ؟؟ و60سم بين كل بذرة وأخرى.

4 أيّ صورة هي «الجزر»؟

🌳 اكتشف أيضًا

📷 مصادر الصور: ويكيميديا كومنز