🎲

🌳 النباتات 🌽 الخضر والمحاصيل

الشوكولاتة

الشوكولاتة

📖 باختصار

الشوكولاتة حلوى لذيذة يحبها الكبار والصغار. تُصنع من بذور شجرة استوائية تسمى الكاكاو. وقد عرفها سكان أمريكا الوسطى القدماء، مثل المايا والأزتيك، فكانوا يشربونها مشروبًا مرًا مع التوابل.

🤩 هل تعرف هذا؟

  • أخذ هيرناندو كورتيز حبوب الكاكاو إلى إسبانيا عام 1528.
  • أصبح الكاكاو مشروبًا شائعًا في لندن بحلول عام 1707.
  • كان الأزتيك يستعملون حبوب الكاكاو نقودًا.
  • معظم الكاكاو اليوم يُزرع في غرب إفريقيا.

🎬 شاهد بنفسك

المصدر: ويكيميديا كومنز

🔎 اعرف أكثر

🌟 من الشجرة

تنمو على جذع شجرة الكاكاو ثمار كبيرة على شكل كرة القدم الأمريكية، وفي داخلها بذور محاطة بلب أبيض. هذه البذور هي حبوب الكاكاو.

🔍 من الحبة إلى اللوح

تُخمّر حبوب الكاكاو وتُجفف في الشمس، ثم تُحمص وتُطحن فتصبح عجينة بنية. ثم يُضاف إليها السكر والحليب وزبدة الكاكاو، فتصبح شوكولاتة.

💡 رحلة إلى العالم

حمل المستكشفون الإسبان حبوب الكاكاو من المكسيك إلى أوروبا قبل نحو 500 سنة، فأضاف الناس إليها السكر، وأصبحت مشروبًا مشهورًا، ثم ظهرت ألواح الشوكولاتة.

🎯 باعتدال

الشوكولاتة لذيذة، لكن فيها سكرًا ودهنًا كثيرين. فلنأكلها قليلًا، ولنغسل أسناننا بعدها.

📸 صور أخرى

الشوكولاتة
الشوكولاتة

🧩 اختبر نفسك

1 من أي شجرة تُصنع الشوكولاتة؟

2 من أول من عرف الكاكاو؟

3 ويبلغ ارتفاع شجرة الكاكاو المكتملة النمو ما يقارب ؟؟ م، وهي تطرح أوراقًا وأزهارًا وثمارًا على مدار فصول السنة، وتكون أزهارها صغيرة الحجم، وتنمو فرادى وجماعات على الغصن الأساسي لفروع الشجرة وعلى جذعها.

4 أيّ صورة هي «الشوكولاتة»؟

🌳 اكتشف أيضًا

📷 مصادر الصور: ويكيميديا كومنز