القمح
📖 باختصار
القمح من أهم المحاصيل الغذائية في العالم. من حبوبه نطحن الدقيق الذي نصنع منه الخبز والكعك والبسكويت والمعكرونة. ويعتمد مئات الملايين من الناس على القمح في طعامهم كل يوم.
🤩 هل تعرف هذا؟
- تحمل سنبلة القمح النموذجية بين 30 و50 حبة.
- تشكل السويداء نحو 83% من حبة القمح.
- يهاجم القمح أكثر من 100 نوع من الحشرات.
- الخبز الأسمر المصنوع من القمح الكامل أكثر فائدة.
🎬 شاهد بنفسك
🔎 اعرف أكثر
🌟 السنبلة
ينمو القمح نباتًا طويلًا رفيعًا، وفي أعلاه سنبلة تحمل حبوبًا كثيرة. وعندما تنضج، يتحول لون الحقل من الأخضر إلى الذهبي، ويتمايل مع الريح كأنه بحر من الذهب.
🔍 داخل الحبة
لحبة القمح ثلاثة أجزاء: النخالة وهي القشرة الخارجية، والجنين الصغير الذي ينمو منه نبات جديد، والسويداء التي تشكل معظم الحبة ومنها يأتي الدقيق الأبيض.
💡 من أقدم الزراعات
كان القمح من أول النباتات التي زرعها الإنسان قبل نحو عشرة آلاف سنة، في منطقة الهلال الخصيب في العراق والشام، فبدأ الناس يستقرون ويبنون القرى.
🎯 الحصاد قديمًا وحديثًا
كان الفلاحون يحصدون القمح بالمنجل، ثم يدرسونه ليفصلوا الحبوب. واليوم تقوم آلة ضخمة تسمى الحصادة الدراسة بكل ذلك معًا.
📸 صور أخرى
🧩 اختبر نفسك
1 ماذا نصنع من دقيق القمح؟
2 أين زُرع القمح أول مرة؟
3 وتُشَكّل السويداء الجزء الأكبر من الحبة، أي حوالي ؟؟ %.
4 أيّ صورة هي «القمح»؟
🌳 اكتشف أيضًا
📷 مصادر الصور: ويكيميديا كومنز
- kallerna · CC BY-SA 4.0
- Mafarkafut · CC0
- Anthere · CC BY-SA 3.0
- Original uploader was Gabi bart at pl.wikipedia · CC BY-SA 3.0
