La mangue

📖 En bref

La mangue est un délicieux fruit tropical, qu'on appelle « la reine des fruits des pays chauds ». Elle est ovale, avec une peau verte, jaune ou rouge, une chair orange, sucrée et juteuse, et un grand noyau plat au milieu.

🤩 Le savais-tu ?

Le manguier peut mesurer 20 mètres de haut.
Une mangue pèse entre 60 grammes et deux kilogrammes.
L'Inde est le plus grand producteur de mangues du monde.
Il existe des centaines de variétés de mangues, de formes et de goûts différents.

🔎 En savoir plus

🌟 Elle vient d'Inde

La mangue a été cultivée pour la première fois en Inde et dans les régions voisines il y a environ 4000 ans, puis elle s'est répandue dans les pays chauds du monde entier. En Égypte, au Yémen et au Soudan, il y a des mangues délicieuses.

🔍 Un grand arbre

Le manguier est toujours vert ; il peut devenir très grand, vivre des centaines d'années et donner beaucoup de fruits chaque année.

💡 Comment la manger

On mange la mangue fraîche coupée en morceaux, ou on en fait du jus, de la confiture et de la glace. En Inde, avec les mangues pas encore mûres, on fait des pickles acides.

🎯 Beaucoup de vitamines

La couleur orange de la mangue montre qu'elle est riche en vitamine A, bonne pour les yeux, et elle contient aussi de la vitamine C, qui renforce les défenses du corps.