Des carottes

📖 En bref

La carotte est une plante dont on mange la racine orange, longue et sucrée. On la cultive dans les champs et les jardins, et on la mange crue et croquante, cuite dans la soupe ou râpée en salade. Elle est très bonne pour les yeux et la peau.

🤩 Le savais-tu ?

La carotte pousse à partir de toutes petites graines.
La carotte contient des vitamines comme la B1 et un peu de C.
Les lapins aiment les carottes, mais ils ont surtout besoin de foin et de légumes à feuilles.
Manger énormément de carottes peut rendre la peau un peu orangée !

🔎 En savoir plus

🌟 Une racine qu'on mange

La partie de la carotte qu'on mange, c'est la racine qui pousse sous la terre, où la plante stocke sa nourriture et son sucre. Les feuilles vertes en forme de plumes, elles, sortent de terre.

🔍 Pourquoi est-elle orange ?

La carotte contient une substance orange appelée carotène, que ton corps transforme en vitamine A, importante pour la vue, surtout quand il fait sombre, et pour la santé de la peau.

💡 Elle n'est pas toujours orange

Autrefois, les carottes étaient violettes, jaunes ou blanches ! Puis les agriculteurs ont cultivé la carotte orange, qui est devenue la plus répandue. On trouve encore des carottes violettes.

🎯 Plante tes carottes

Les graines de carotte sont toutes petites. Sème-les dans une terre fine, arrose-les régulièrement, et au bout de deux ou trois mois, tire doucement sur les feuilles : la carotte sortira de terre !