🌳 Les plantes 🌽 Légumes et cultures
Le maïs
📖 En bref
Le maïs est une grande plante aux larges feuilles vertes, qui porte des épis pleins de grains jaunes et sucrés. C'est l'une des céréales les plus importantes du monde, avec le blé et le riz. On le mange grillé ou bouilli, et on en fait du pop-corn, des pétales de maïs et de la farine.
🤩 Le savais-tu ?
- Le monde produit des centaines de millions de tonnes de maïs chaque année.
- La Chine est l'un des plus grands producteurs de maïs.
- Un seul épi de maïs porte des centaines de grains.
- Le maïs peut être plus grand qu'un homme adulte.
🔎 En savoir plus
🌟 Il vient d'Amérique
Les Amérindiens cultivaient le maïs il y a des milliers d'années : c'était leur aliment principal. Puis les explorateurs l'ont emporté en Europe, en Afrique et en Asie, et il s'est répandu dans le monde entier.
🔍 L'épi et les cheveux
Les grains de maïs poussent sur un long épi enveloppé de feuilles vertes ; de son bout sortent des cheveux doux comme des fils dorés, et chaque cheveu est relié à un seul grain !
💡 Le secret du pop-corn
Dans le grain de maïs à pop-corn, il y a un peu d'eau. Quand on le chauffe, l'eau se transforme en vapeur qui pousse de l'intérieur, et le grain éclate : pop ! Il devient un pop-corn blanc et gonflé.
🎯 Beaucoup d'usages
Les gens ne sont pas les seuls à manger du maïs : on en nourrit les animaux, et on en fait de l'huile, de l'amidon, du sirop de maïs sucré et même du carburant pour les voitures.
📸 Autres images
🧩 Teste-toi
1 Que fait-on avec le maïs quand on le chauffe et qu'il éclate ?
2 D'où vient le maïs à l'origine ?
3 Quelle image montre « Le maïs » ?